乳糖酶缺乏怎么办_乳糖酶_微动态
乳糖酶缺乏怎么办，乳糖酶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。
2、主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
(资料图片)
3、主要作用：是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。
4、最适pH值：由大肠杆菌（E.Coli）制得者为7.0～7.5；由酵母菌制得者为6.0～7.0；由霉菌制得者为5.0左右。
5、最适温度：为37～50℃。
6、在正常使用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。
7、扩展资料：使用方法：主要用于乳品工业。
8、可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
9、牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，正常情况下，这些乳糖应该在人体内的乳糖酶的作用下，水解成葡萄糖和半乳糖后吸收并进入血液。
10、但是有很多人，由于体内缺乏这种酶，饮用牛奶后常会引起对乳糖的消化不良现象，出现腹涨、肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状，我们称之为乳糖不耐症。
11、乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
12、参考资料来源：百度百科--乳糖酶参考资料来源：人民网--失眠了喝一杯牛奶？这10类人睡前喝奶有损健康乳糖酶是一种酶制剂，是用来分解乳糖的。
13、乳糖酶是用于乳糖不耐受的，最常见的是小宝宝经常拉肚子，拉肚子容易使位于小肠内壁绒毛末端的乳糖酶大量丢失，致使乳糖酶数量不足无法分解奶里面的乳糖，导致拉肚子越来越严重。
14、拉肚子严重或是时间长的小宝宝，一般都是要补充酸性乳糖酶的。
15、放在奶里和奶一起冲服。
16、每次吃奶的时候都要吃。
17、而且要选择耐胃酸的酸性乳糖酶，酸性乳糖酶的PH值在3.5——5.5之间，耐酸，不会被胃酸破坏，中性的乳糖酶不适于口服。
18、长时间拉肚子也会 引起锌的丢失，所以，在补充酸性乳糖酶的同时，也要适量补锌。
19、乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶，是人体中的的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。
20、人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍，部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状，称为乳糖不耐受。
21、乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类，也因此得名。
22、是一种双糖，为一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成，分子较大。
23、在牛奶中的平均含量为4.6－4.7%。
24、乳糖经乳糖担梗曹妓丨幻查潍肠璃酶消化后形成葡萄糖和半乳糖,为人类提供营养、提供能源。
25、..楼上说的没错，酸‘性的好一点。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
相关文章
天天热议:钧达股份（002865）5月9日主力资金净卖出5902.88万元
截至2023年5月9日收盘，钧达股份(002865)报收于90 49元，下跌3 22%，换手率2 28%，成交量4 43万手，成交额4 05亿元。
梦幻西游网页版蓬莱故忆活动攻略 蓬莱故忆全关卡通关阵容推荐[多图] 世界要闻
梦幻西游网页版蓬莱故忆活动怎么玩？这个活动中一共五个关卡，每个关卡都需要对应的阵容才可以通关，完成挑
迪阿股份(301177)疫情拖累经营业绩，线下门店逆势扩张|全球快讯
【财华社讯】永利澳门(01128 HK)截至14:28下跌3 87%，现报7 45港元，跌0 3港元。成交1329万股，涉资1 003亿
2022~2023年重庆渝北五险一金缴费标准基数及比例一览表
重庆渝北五险一金最低缴费标准是多少？2022~2023年重庆渝北五险一金缴费标准基数及比例一览表2023年重庆渝
徐家汇：公司竞争优势包括黄金地段和自有物业、市场细分和错位经营以及成熟模式和IT技术
徐家汇00256105月09日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题投资者公司品牌影响力如何徐家汇董秘您好公
当前简讯:远安：创新“联村共建”模式 推进流域综合治理
远安：创新“联村共建”模式推进流域综合治理---近日，在远安县旧县镇龙泉村茶园，一场特殊的“联村共建”
焦点短讯！券商板块震荡拉升 多只股涨停 机构称板块有望迎来估值修复
【券商板块震荡拉升多只股涨停机构称板块有望迎来估值修复】5月9日早盘，券商板块震荡拉升。截至发稿，中国
当前观察：“全国优秀项目” ｜陕西：常态化多维度开展警示宣传 持续筑牢抵御邪教思想防线
常态化多维度开展警示宣传持续筑牢抵御邪教思想防线【反邪教警示宣传“全国优秀项目”】•陕西 •2022年，
每日速读!首届科创周启动，正兴幼儿园萌娃探科技之美、筑想象之梦
对于这个世界，孩子们总有着一连串的问题，而这些问题都是他们探究与认识世界的开始。眼观科技的色彩，五彩
电竞潮流月火热开启，徐汇这家商场每周都有激烈对战！-当前热门
近年来，电竞受到越来越多年轻人的青睐，一起打电竞、看比赛成为一种新的潮流。这个五月，百脑汇杯英雄联盟
全球即时：精准施策解决实际困难 持续提振经营主体信心
精准施策解决实际困难持续提振经营主体信心---今年“五一”假期，多项消费数据较2019年大幅上涨，人挤人、
关于保护水资源的资料250字左右怎么写_关于保护水资源的资料-环球即时看
1、水是生命的源泉，是一种有限而又不可替代的宝贵的基本资源。2、水与经济社会的发展及人们的日常生活息息
国药现代：阿莫西林胶囊（0.25g）通过仿制药质量和疗效一致性评价_全球微资讯
5月8日，国药现代发布公告称，全资子公司国药集团威奇达药业有限公司收到国家药品监督管理局核准签发的《药
速讯：5月8日讯，记者从江西省防汛抗旱指挥部获悉，5月8日，鉴于当前强降雨过程已结束
江西结束防汛应急响应5月8日讯，记者从江西省防汛抗旱指挥部获悉，5月8日，鉴于当前强降雨过程已结束，根据
【全球新要闻】男人多长时间算正常_男人一次多长时间算正常
1、男性性生活时间在3-5分钟左右是正常的，性生活时间长短受多种因素影响，如个体、身体状况、性活动频率、
59岁大妈哭诉：我做对不起丈夫的事，还不是为了大家好，咋要打我
不管怎么样都不能够做对不起丈夫的事情的，哪怕是为了大家好，也不能够做的就像文章中那个女人一样，就算你
